Gulaschkessel

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Gulaschkessel direkt aus Ungarn

Original ungarische Gulaschkessel / Die Suppenkessel der Ungarn

Grillplanet bietet traditionelle Gulaschkessel aus Ungarn die in Handarbeit hergestellt werden. Sie werden übersetzt Bogrács genannt und sind Kessel für traditionelle Speisen wie z.B. Kesselgulasch oder Pörkölt. Die Gerichte werden über offenem Feuer zubereitet.

Gekocht werden die ungarischen Gerichte immer ohne Deckel. Das hat natürlich auch einen Grund. Der Rauch des Feuers, zieht seitlich am Kessel vorbei und der Eintopf nimmt diesen rauchigen Geschmack an. Deshalb wird ungarisches Gulasch grundsätzlich immer ohne Deckel zubereitet.

Gulaschkessel haben eine Historie die in das 10. Jahrhundert zurückreicht

Bereits im 10. Jahrhundert wurden die Töpfe (damals noch aus Ton) für die Zubereitung von Speisen verwendet. Die Hirten in der Puszta haben die Gulaschtöpfe zum Kochen von Suppen und anderen Speisen eingesetzt. Dadurch ist auch die heutige ungarische Gulaschsuppe aus dem Kessel entstanden. In der heutigen Zeit, wird natürlich kein Ton mehr für die Gulaschkessel verwendet. Typische Materialien sind emaillierte Eisenkessel, Edelstahl oder auch Gusseisen.

Die beliebtesten Kesselgrößen sind 10, 15, 22 und 30 Liter. Diese Kesselgrößen werden am häufigsten beim Kochen über Feuer verwendet. Grillplanet bietet euch original ungarische Gulaschkessel, um selbst eine traditionelle Suppe zubereiten zu können.

Alle Produkte und Gulaschkessel können Sie im Shop https://www.gulaschkessel-onlineshop.de/gulaschkessel oder bei einem unserer Händler erwerben.